Volledig ingerichte accommodaties en vakantiewoningen
Dijon la Belle Adresse - Cassis
DIJON
Een herfstweekendje in Dijon
Een herfstweekendje in Dijon
Dijon ligt op iets meer dan anderhalf uur met de HSL vanuit Parijs. Dé bestemming bij uitstek voor een herfstweekendje weg.
Wist je dat deze hoofdstad van Bourgondië voor 2022 in de top 50 van meest aangename steden van Frankrijk staat?
Het is dan ook the place to be om even bij te komen van de hectische periode na de zomervakantie.
Wat je te wachten staat
Door de straatjes van Dijon
Tijdens het struinen door de geplaveide straatjes of een tochtje met een "Vélodi" deelfiets (in de bekende kersenkleur van Dijon natuurlijk) word je verrast door alles wat het bewaard gebleven stadscentrum te bieden heeft in het herfstlicht.
Wat je zeker moet zien tijdens je bezoekje: het toeristische parcours van de uil (het gelukssymbool van de locals), de markthallen en het Museum voor Schone Kunsten. Maar we beginnen met een kijkje bij de nieuwe "Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin".
Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin
Nieuw in Dijon
In mei 2022 zagen de inwoners van Dijon met veel trots hoe de langverwachte "Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin" werd geopend.
Je mag Dijon nu niet meer verlaten zonder nét buiten de binnenstad een bezoekje te hebben gebracht aan dit wijncentrum. Laat je verrassen door de bijzondere bouwstijl van deze bezienswaardigheid, bereikbaar met de tram, een speciaal pendelbusje, een Vélodi deelfiets of te voet vanuit het station, via het geurende botanische parcours van de Jardin de l'Arquebuse.
In een sfeer waar traditie en moderniteit prachtig samenkomen, wacht je een fantastische bezoekerservaring. Tentoonstellingen, wijnproeverijen, restaurants, streekproducten shoppen, kookworkshop, films... Er is voor ieder wat wils.
Interactieve workshop
L'Effet Millésime
Vier thema's naar keuze:
- Wijnproefles
- L’Effet millésime
- Bourgondië: streekwijnen
- Wijn-spijscombinaties uit Bourgondië
Interactieve workshop
Wijnproefles
De bekende wijnen uit de Bourgogne hebben straks geen geheimen meer voor je! Tijdens deze workshop proef je 4 tot 5 wijnen, samen met een echte wijnexpert.
Ecole des Vins -Interactieve workshop: wijnproefles
Een bezoekje aan de markt
Op naar de "Halles de Dijon"
De stalen structuur van de tussen 1873 en 1875 gebouwde markthallen, ingeschreven op de lijst van historische monumenten, verwelkomt vier keer per week een groot aantal lokale boeren en telers.
Struin van kraam naar kraam op zoek naar de beste seizoensproducten, maak een praatje met de marktlui en neem een lekker kopje koffie bij de bar van de markt.
Destination Dijon biedt een unieke en smakelijke ervaring tijdens een rondleiding over de markt, waarbij je kennismaakt met de boeren en telers.
Smakelijk eten
Hippe restaurants
Als je van een creatieve keuken houdt, vind je in deze Hertogenstad een aantal uitstekende adresjes met gerechten om je tong mee te prikkelen!
Restaurant William Frachot
Neem een kijkje bij dit restaurant in hartje centrum, van waaruit je de klokken van de Saint-Bénigne kathedraal hoort luiden. In dit restaurant dat zijn twee sterren in de Michelingids ruimschoots verdiend heeft, geniet je van de lekkerste herfstgerechten, bereid door chefkok William Frachot.
Maak je bezoekje compleet met een overnachting in een van de 28 kamers of suites van het legendarische hotel.
Origine by Tomofuchi Uchimura
Chefkok Tomofumi Uchimara biedt een authentieke, rijke en creatieve keuken in dit voormalige postkantoor. In de wijnkelder liggen meer dan 750 wijnflessen, met uiteraard een aantal wijnen uit de Bourgogne.
Restaurant Origine par Tomofumi Uchimura
Le Parapluie
Deze trendy bistrot vlak bij de Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin verwelkomt je met een moderne wereldkeuken op basis van verse seizoensproducten, grotendeels uit de regio. Voor de lunch is er een driegangenmenu (met verschillende gerechten) en 's avonds wordt er één vijfgangenmenu geserveerd.
Parapluie
La Menuiserie
In het voetgangersgebied rond de markthallen vind je bij dit café-restaurant met lokale gerechten een heerlijke en bewuste keuken. Het restaurant draagt het keurmerk "3 Ecotables".
La Menuiserie
Gratis uitstapje
Het Museum voor Schone Kunsten
Een beetje cultuurMuseum voor Schone Kunsten
Goed om te weten: in Dijon is cultuur voor iedereen toegankelijk. Het is een rijkdom die gedeeld moet worden! Om iedereen van de mooiste kunst te laten profiteren, is de toegang tot het Museum voor Schone Kunsten dan ook compleet GRATIS! Een fantastisch uitje voor gezinnen dus.
Volg de uil
Ontdek het erfgoed
Het is ondenkbaar om deze Hertogenstad te verlaten zonder de uil van Dijon te hebben aangeraakt, hét gelukssymbool van de locals. Maar doe dat dan wel met je linkerhand en je ogen dicht! Zorg ervoor dat de in de muur verstopte salamander je wens niet opslokt!
Het "Parcours de la Chouette" loopt via 22 etappes langs de mooiste monumenten van de stad.
Voor een aperitiefje of meer
Onze cafés
Zin in een glaasje Kir®, hét aperitiefje van Dijon, een ambachtelijk biertje of de bekende absint? In het centrum van Dijon vind je wat je zoekt!
Bar le 19
Welkom in dit concept café met een speciale menukaart van finger food. Leuk detail: in de kelder vind je een jeu-de-boules baan.
Bar le 19
L'Absintherie
Dit is het enige absintcafé van Dijon, en een van de weinige cafés van Frankrijk waar dit geheimzinnige drankje met de bijnaam "Groene Fee" in ere wordt hersteld.
L’Absintherie
Un Singe en Hiver
Deze ambachtelijke bierbrouwerij, in het pand van een voormalige meelfabriek, bestaat uit een café met regionale producten en een klein cultureel centrum voor een bijzondere bezoekerservaring.
Un Singe en Hiver
Monsieur Moutarde
Op de begane grond van dit herenhuis vind je een cocktailbar met een bijzonder passende naam: Monsieur Moutarde (meneer mosterd), in een stijlvol decor van prachtige meubels en oude boeken.
Monsieur Moutarde
Rondleiding door de wijngaarden
Dijon Oeno Tour
Wist je dat het startpunt van de Route des Grands Crus in Dijon ligt, dé toegangspoort tot de bekende "climats" van de wijnstreek Bourgogne?
Stap bij de Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin in de pendelbus en ontdek samen met een enthousiaste gids de wereldwijd bekende wijnstreek van de Bourgogne!
Wat je te wachten staat tijdens deze rondleiding van 2 uur: tussenstops in de wijngaarden, bezoek aan een bekend wijnkasteel en een proeverij* van zes wijnen!
Dijon Oeno Tour de la Cité à la Vigne
*Overmatig alcoholgebruik schaadt de gezondheid. Drink met mate.
Slaap lekker
Accommodaties
Hoe heerlijk is het om na een dagje rondkijken in het centrum van Dijon, op zoek naar alles wat de stad te bieden heeft, uit te rusten in een comfortabele accommodatie!
Inspiratie
