ECOLE_DES_VINS
Aurélien Ibanez

Wat leer je bij een wijnproefles?

- Alles wat je moet weten over de regio Bourgondië: de wijnen en het landschap (met een les over rotsgesteente bijvoorbeeld).

- De wijnproeftechnieken: weten hoe je je zintuigen kunt gebruiken om smaken en aroma's te herkennen, maar ook om de wijnkleur te leren analyseren en de afdronk.

- De juiste wijntermen: je leert te omschrijven wat je ervaart bij het proeven van wijn en hoe je uit kunt leggen wat je "begrijpt" van een wijn. Verder leer je wijnen, druivensoorten en wijngebieden te onderscheiden.

- De temperaturen voor het serveren van wijn, maar ook of een wijn eerst moet ademen en hoe je wijn kunt combineren met verschillende gerechten.

- Uiteraard leer je hoe je zelf een wijnkelder kunt samenstellen, en hoe je kunt bepalen wanneer je een goede fles wijn open kunt trekken!

Waar vind je wijnproeflessen in Bourgondië?

Alle lokalen en locaties om een wijnproefles te nemen

Wijncaves en -kelders

Na een aantal wijnkundelessen kun je op zoek naar de wijnboeren om alles te leren over hoe wijn nou precies wordt gemaakt.

Op naar de wijncaves en landgoederen

Bouteilles dans un caveau bourguignon
Alain Doire - BFC Tourisme
Bouteilles dans un caveau bourguignon Alain Doire - BFC Tourisme
Cave du domaine de la Croix-Montjoie
Alain DOIRE / Bourgogne-Franche-Comté Tourisme
Cave du domaine de la Croix-Montjoie Alain DOIRE / Bourgogne-Franche-Comté Tourisme
En résumé
A propos
Bouteilles dans un caveau bourguignon Alain Doire - BFC Tourisme
Cave du domaine de la Croix-Montjoie Alain DOIRE / Bourgogne-Franche-Comté Tourisme