Een menu met lokale en seizoensgebonden producten.
L'écu biedt een traditionele keuken met een vleugje fantasie. Chef Gérard Coupat biedt gastronomische recepten met Bourgondische accenten, waarbij hij lokale en seizoensgebonden producten gebruikt.
Bourgogne heeft de smaak van de grote klassiekers met een vleugje nieuwigheid. De wijnkaart is subliem.
Comfortabel gezeten in de verfijnde eetzaal kunt u genieten van de gastronomische recepten van de chef met Bourgondische en internationale accenten, zoals slakken met kool, gepocheerd ei met Époisses room, Charolais tournedos, zeebaarsfilet met honing en rode wijn. En niet te vergeten het smakelijke kaasplateau en een harmonieuze wijnkaart uit de Bourgogne en heel Frankrijk, met vele referenties.
American Express, Creditcard, Bank- en postcheques, Vakantiecheques, Eurocard - Mastercard, Moneo, Maaltijdcheques (restauranttickets...), Overschrijvingen, Visa
