Stage découverte des vins de Bourgogne : initiation à la dégustation et à l'oenologie

Het is zaterdag, u wilt de geheimen van Bourgondische wijnen leren kennen en ze leren proeven, of u nu een neofiet bent of een amateur! Word een wijnliefhebber die alles weet over wijn!

Het programma: "Geheimen van wijnstokken en wijnen" wandeling om de crus van Marsannay te ontdekken waarbij u de diversiteit van de terroirs en de rol van de wijnmaker ontdekt. Vervolgens een explosie van smaken, u maakt kennis met de zintuiglijke en geo-sensorische proeverij van 6 tot 7 wijnen uit de "villages", "premiers crus" en "Grand cru" appellations, met speelse herkenning van aroma's en smaken.

Thema's: wijnlandschappen (hellingen en combes), de wijnstok (druivenrassen, blootstelling, wijnbouwgronden), biologische en biodynamische wijnbouw, wijnbereiding en rijping...

Sandrine Lanaud, trainer en professioneel wijnproever, biedt u een cursus op maat, aangepast aan uw kennisniveau.

Loop in de wijngaard en terug naar de woonkamer en de kelder. Cursussen op aanvraag voor groepen van minstens 6 personen.

Volgende data in 2023: 22 april, 27 mei, 24 juni, 23 september en 21 oktober van 15.00 tot 19.00 uur.
Op verzoek, bezoek aan een wijnboer en geschenkpakketten