De onderkant van Meursault

Ondergrondse schatten. Van kelders met dubbele verdiepingen tot cisterciënzer gewelven, laat je verrassen door de architectonische rijkdom en de geest van de sites, van de bekendste tot de meest geheime. Geniet aan het eind van je bezoek van een witte Meursault wijn.

Tijdens een wandeling door de grote kelders van Meursault ontdek je de 'onderbuik' van het dorp: al in de 11e eeuw vestigden de monniken van Cîteaux zich in Meursault waar ze witte miswijn oogstten en waar ze kelders en schuren bouwden. Deze gebouwen werden aan het einde van de 12e eeuw gebouwd op het terrein van het huidige Château de Cîteaux, met prachtige gewelfde kelders die je met veel plezier zult bewonderen.
De kelders van Domaine Delagrange nemen u mee terug naar de 15e eeuw: ze herbergden toen al de wijnen van het hertogdom Bourgondië en hebben het bijzondere kenmerk dat ze twee verdiepingen hoog zijn, een zeldzaam architecturaal kenmerk in de Côte-d'Or.
De 15e- en 17e-eeuwse kelders van Domaine Ropiteau, gelegen in Meursault op het voormalige landgoed Hospices de Beaune, behoren tot de meest prestigieuze in de regio, met 900 vaten die in de kelders gevinifieerd worden.
Tot slot, de Robert de Grancey-kelder - het stadhuis van Meursault: een voormalig versterkt kasteel uit 1337, waar verschillende scènes uit de film "La Grande Vadrouille" met Bourvil en Louis de Funès werden opgenomen (1966), is gebouwd op een mooie 14e-eeuwse kelder. Op een van de eerste stenen kun je de geboorteakte van het gebouw zien.

Aan het einde van deze rondleiding zal een proeverij van Meursault je smaakpapillen verwennen en je gehemelte strelen met zijn subtiele en betoverende aroma's.

Duur: 1 uur 45 minuten
Capaciteit: 20 personen
Registratie verplicht