Château du Moulin-à-Vent: geschiedenis, terroirs en zeldzame wijnjaren

Château du Moulin-à-Vent is al sinds 1732 een toonaangevend landgoed en ligt in het hart van de gelijknamige appellation. Voor het Fascinant Weekend bieden we uitgebreide rondleidingen en exclusieve proeverijen van deze historische locatie, genesteld in het hart van de Moulin-à-Vent wijngaarden.

Ontdek vanaf het panoramische terras de specifieke kenmerken van de Moulin-à-Vent (de bodem, de wind en de terroirs) en dompel je vervolgens onder in de laatste 3 eeuwen van de geschiedenis van het Château. In de wijnmakerij concentreren we ons op de technische kant, met aandacht voor onze methoden en keuzes, en een rondleiding door de eeuwenoude gewelfde kelder van het domein.
Daarna opent de Chapelle des Thorins haar deuren, waar je naar hartenlust kunt proeven:
- 2015, het wijnjaar van de eeuw? de referentiecuvée, 2 perceelkeuzes en 1 microcuvée van het oogstjaar 2015, dus 4 wijnen, 1 uur, €25/persoon.
- Een geschiedenis van terroirs": de referentiecuvée, 3 perceelselecties en 2 microcuvées van het oogstjaar 2021, oftewel 6 wijnen, 1,5 uur, 48€ / persoon
- L'œuvre du temps": een zeldzame verticale analyse van de referentiecuvée op basis van de wijnjaren 2005, 2011, 2015 en 2021, gevolgd door onze 3 selecties van het oogstjaar 2021, d.w.z. 7 wijnen, 1,5 uur, 68€ / persoon

Ga met ons mee en ontdek de essentie van de terroirs van Moulin-à-Vent, door hun nuances en diepten, en geniet van de unieke en zeldzame kans om rijpere wijnen te proeven, exclusief gerijpt op het domein!