Kook een klimaat voor me!

Biodiversiteit van planten in de Climats van Bourgondië en op het bord!
Culinaire initiatie rond het thema aromatische planten en biodiversiteit in de Climats: ontdek in de geurentuin van een Climat de Meursault de planten en hun voordelen, pluk, ruik en maak een 100% plantensalade om van te genieten bij een glas Meursault Les Petits Charrons.

Een bezoek aan de geurentuin van het Climat des Petits Charrons in Meursault en inzicht in de rol ervan in de biodiversiteit van de wijngaarden. Ontdekking van de aromatische planten in de tuin: planten plukken, ruiken aan de grondstoffen die in de parfumerie worden gebruikt en uitleg over hun voordelen. Verbindingen leggen met wilde planten die in onze Climats te vinden zijn en de biodiversiteit stimuleren die steeds noodzakelijker wordt. Maak vervolgens met de aromatische planten een 100% groentesalade en dressing. De salade wordt vervolgens gedronken met een glas Meursault Les Petits Charrons, waarbij we de nadruk leggen op hun gemeenschappelijke aroma's. Druivensap uit een Bourgogne Climat voor de kinderen.

Duur: 2 uur
Vanaf 7 jaar
Capaciteit: 14 personen
Registratie verplicht