Cave Laly

De Cave Laly is een familiekelder die al 9 generaties lang door dezelfde familie wordt beheerd. Deze kelder bestaat uit een verkoopruimte verdeeld in 4 zones, Bourgondische wijnen met 800 referenties, wijnen uit andere regio's van Frankrijk met 200 referenties, sterke dranken met 500 referenties en bieren met 150 referenties. De Cave Laly biedt proeverijen à la carte. Deze proefmenu's zijn 50 in getal, met combinaties van spijs en wijn zoals wijn en kaas, blinde proeverij, ontdekking van Bourgondische wijnen, een speciale rode druivensoort, een speciale witte druivensoort. Door het grote aantal referenties en de diversiteit van het menu kan de kelder zeer specifieke en op maat gemaakte workshops aanbieden, zoals "speciale Japanse whisky". Het wijnhuis heeft ook een wijngaard- en wijnmuseum. Dit zijn de verschillende aangeboden workshops: "Expressie van de druivenrassen" met 4 wijnen: 2 witte Bourgondiëen en 2 rode Bourgondiëen. De workshop "Diversiteit van terroirs" met 5 wijnen: 2 witte en 3 rode Bourgondische wijnen. De workshop "Prestige de la Côte" met 5 wijnen: 2 witte Bourgognes en 3 rode Bourgognes en de workshop "Privilège de Bourgogne" met 5 wijnen: 2 witte Bourgognes en 3 rode Bourgognes. Gougères en vleeswaren zijn optioneel.