BIERE EXPERIENCES

Welkom in ons atelier, gelegen in het hart van de Brasserie de France campus.

We nemen je mee op een zythologische reis van 2 tot 4 uur, waarin je alle geheimen van ambachtelijk bier leert kennen, evenals proef- en/of productietechnieken.

Onze workshops van 2 uur geven je een volledige inleiding in de kunst van het proeven en het vocabulaire, hetzij over bieren, hetzij over kruisproeverijen tussen bier en wijn.
Tijdens onze workshop "Jij bent de brouwer" implementeer je in teams van 2, op je eigen werkplek, een "all-grain" recept, van het wegen en pletten van de granen tot de fermentatie, inclusief maischen, koken en hoppen.

Alle sessies zijn educatief en interactief en worden geleid door gepassioneerde professionals die klaar staan om je vragen te beantwoorden.