Art du Tonneau

Ons concept is uniek in Frankrijk!
Een leuke, participatieve workshop, ideaal voor uw seminars of familie-uitjes om teamwork te ontwikkelen in een zeer vriendelijke sfeer.

We kunnen zowel individuele deelnemers als groepen ontvangen.
We kunnen de duur aanpassen aan uw schema.

Je kunt de coöperatie ontdekken in ons atelier of op een locatie naar keuze:
- We kunnen je ontvangen in ons atelier, op 5 minuten van Beaune in de gemeente Vignoles.
- We hebben ook heel bijzondere locaties uitgekozen, midden tussen de wijngaarden in de gemeenten Volnay en Pommard, of op een historische plek: Les Remparts des Hospices Civils de la ville de Beaune, onder de overhang van het oude kuipenhuis (locatie onder voorbehoud).
- We reizen door heel Frankrijk.
- Onze diensten kunnen in het Engels en Duits worden geleverd, op afspraak.

Onze evenementen vinden plaats in 3 fasen:

Fase 1:
Het eerste deel van ons evenement laat je kennismaken met de geschiedenis van de kuiperij, van de tijd van de Galliërs tot nu. We laten je zien hoe onze vaten worden gemaakt, van de keuze van de eikenbomen tot de houtbewerking. Je ontdekt de voordelen van het vat dankzij de vorm van de duigen en micro-oxygenatie. We leggen uit waarom vaten een blijvende wereldmarkt zijn.

Stap 2:
Na een demonstratie en uitleg over de belangrijkste punten van de assemblage, leer je hoe je een Bourgognevat in elkaar zet in teams van 3 tot 5 personen. Het doel is om een vat van 228 liter in elkaar te zetten, rechtop te zetten, vast te draaien en op te rollen. Het draait allemaal om teamwork! Houd er rekening mee dat het spel kan worden getimed en gemarkeerd. Je gaat naar huis met een herinneringsfoto.

Fase 3:
Na deze teambuildingsessie leggen we het stookproces uit en ontdek je hoe het vat zijn uiteindelijke vorm krijgt. Je zult de verschillende brandtijden begrijpen en de aroma's die vrijkomen uit het hout. Je zult het partnerschap tussen de wijnmaker en de kuiper ontdekken, het huwelijk tussen de oorsprong van het hout en de aanraking van de kuiper tijdens het roosteren, die elkaar zullen aanvullen in het rijpingsproces van de wijn.

We zullen uitleggen hoe we de romp bewerken zodat we de bodems kunnen ontvangen, met een demonstratie van hoe het op zijn plaats wordt gezet. Daarna bespreken we de afwerking en het gebruik van het vat en beantwoorden we je vragen.

Onze evenementen kunnen worden aangepast aan uw programma. We kunnen evenementen van een hele of een halve dag aanbieden voor feesten en evenementen. Voor teambuilding of bedrijfsseminars kunnen we ook een Olympiade speciaal voor u voorbereiden!

Prijzen en tijden: Data voor openbare evenementen worden aangekondigd op onze sociale netwerken, of neem contact met ons op om een openbare workshop te regelen.