Art du Tonneau

Ons concept is uniek in Frankrijk!
Een participatieve en ludieke workshop, ideaal voor uw seminars of familie-uitjes om teamwerk te ontwikkelen in een zeer vriendelijke geest.

We kunnen u alleen of in groepen ontvangen.
We passen de duur aan uw schema aan.

Wij bieden u de mogelijkheid om in ons atelier of op een locatie van uw keuze kennis te maken met kuiperij:
- Wij ontvangen u in ons atelier, op 5 minuten van Beaune in de gemeente Vignoles.
- Wij hebben ook bevoorrechte locaties geselecteerd, midden in de wijngaarden in de gemeenten Volnay en Pommard, of op een historische plek: de wallen van de Hospices Civils in de stad Beaune, onder de overhang van het oude kuiphuis (locatie onder voorbehoud van verhuur).
- We reizen door heel Frankrijk.
- Onze diensten kunnen worden verleend in het Engels en Duits, na reservering.

Onze animaties verlopen in 3 fasen:

Fase 1:
In het eerste deel van onze animatie maakt u kennis met de geschiedenis van de kuiperij vanaf de tijd van de Galliërs tot heden. Wij laten u zien hoe onze vaten worden gemaakt, van de keuze van de eikenbomen tot de houtbewerking. U ontdekt de voordelen van het vat door de vorming van de duigen en de micro-oxygenatie. We leggen uit waarom vaten een duurzame wereldmarkt zijn.

Stap 2:
Na een demonstratie en de belangrijkste punten van de montage wordt u in teams van 3 tot 5 ingewijd in de montage van een Bourgondisch stuk. Het doel is een vat van 228 liter in elkaar te zetten, op te stellen, aan te spannen en te rollen. De teamgeest moet aanwezig zijn! Pas op, het spel kan getimed en genoteerd worden. U vertrekt met een herinneringsfoto.

Stap 3:
Na deze teambuilding wordt het verhittingsproces uitgelegd en ontdekt u hoe het vat zijn uiteindelijke vorm krijgt. U zult de verschillende brandtijden en de door het hout verspreide aroma's kunnen begrijpen. U zult het partnerschap tussen de wijnbouwer en de kuiper kunnen ontdekken, over het huwelijk tussen de oorsprong van het hout en de aanraking van de kuiper tijdens het roosteren, die elkaar aanvullen in het rijpingsproces van de wijn.

We zullen uitleggen hoe we de schil bewerken om de fondsen te kunnen ontvangen met een demonstratie van het opzetten. Dan bespreken we de afwerking en het gebruik van het vat voordat we uw vragen beantwoorden.

Onze evenementen kunnen worden aangepast aan uw agenda. Wij kunnen een hele dag of een halve dag aanbieden voor feesten en evenementen. Voor teambuilding of bedrijfsseminars kunnen we ook een Olympiade speciaal voor u voorbereiden!