Parcours en Chardonnay avec le Domaine de la Cozanne

Ontdek uitzonderlijk wijntoerisme op Domaine de La Cozanne, genesteld in het hart van de Hautes Côtes de Beaune. Deze ervaring nodigt je uit om wijngaarden met een rijke geschiedenis te verkennen, unieke en betoverende wijnen te proeven en je onder te dompelen in het rijke lokale erfgoed. Het domein zet zich ook in voor het behoud van de biodiversiteit en versterkt de banden met de lokale gemeenschap.

Je ervaart de perfecte harmonie tussen land, wijn en cultuur, waarbij je zintuigen worden geprikkeld met een authentieke zintuiglijke ervaring. Bovendien kun je ter plaatse genieten van heerlijke lokale gerechten die perfect passen bij de wijnen van het domein. Dit avontuur biedt je de mogelijkheid om de Franse levenskunst in al zijn pracht te ervaren, omringd door de magie van de wijnranken die met de seizoenen mee veranderen. Ga met ons mee voor een onvergetelijke ervaring op Domaine de la Cozanne, waar wijn veel meer is dan een drankje, het is een verhaal om van te genieten.

Witte wijnen (Chardonnay) uit de Côte de Beaune :
1. Rijke aroma's: witte chardonnaywijnen uit de Hautes Côtes de Beaune bieden een rijk aroma, van citrusvruchten (citroen, pompelmoes) tot wit fruit (appel, peer), met toetsen van hazelnoot en boter.
2 Frisheid en elegantie: deze wijnen worden gewaardeerd om hun frisheid in de mond, hun evenwichtige zuren en hun elegantie, waardoor ze heel aangenaam zijn om te drinken.
3 Mineraliteit: Sommige witte wijnen uit deze regio hebben een subtiele mineraliteit die het kalkachtige terroir van de Hautes Côtes de Beaune weerspiegelt.
4) Veelzijdigheid aan tafel: witte chardonnaywijnen passen goed bij een brede waaier aan gerechten, waaronder zeevruchten, vis, gevogelte in saus, gerechten op basis van kaas en zelfs sommige exotische gerechten.
5) Lagering op vat: sommige producenten kiezen voor een gedeeltelijke rijping op eiken vaten, wat toetsen van vanille en toast toevoegt aan de complexiteit van de wijn.

TASTEN :
- 3 Hautes Côtes
- 1 Appellation Dorp
- 1 1er Cru

Neem voor prijzen, openingstijden en openingsdagen rechtstreeks contact op met de aanbieder.