Tupinier-Bautista

Sinds 1770 worden in de Bourgogne, in het hart van de Côte Chalonnaise, alleen in het dorp Mercurey en het kleine gehucht "Touches" grote wijnen geproduceerd. In 1997 nam Manu Bautista het roer over van zijn schoonvader Jacques Tupinier. Vandaag de dag leidt Manu deze 11 hectare grote wijngaard met passie. In 2016 werd het domein gemoderniseerd met een nieuwe kuipruimte, kelders en een proeflokaal met uitzicht over het dorp Mercurey.