Prunier-Damy Philippe

Het Domaine is gevestigd in Auxey-Duresses sinds verschillende generaties. Met één eis: respect voor de terroirs voor wijnen van hoge kwaliteit. Sinds enkele jaren kiest Philippe voor de "lutte raisonnée", een teeltmethode waarbij het milieu wordt gerespecteerd door de bodem te bewerken.
De druiven bereiken een perfecte rijpheid. Voor een prachtige expressie van rondheid, worden de druiven ontsteeld bij de oogst. Het fruit spreekt voor zich, met zuiverheid en evenwicht. De wijn wordt gerijpt in eiken vaten voor verschillende tijdsduur, afhankelijk van de appellatie, zodat de substantie en dichtheid van de wijnen tot uiting kunnen komen. In 2008 heeft het landgoed een bijgebouw van een wijnboer gerenoveerd, dat is omgebouwd tot een charmant gastenverblijf "Chez les Prunes" voor 4 personen.
Verhuur per week, weekend of nacht.