Prunier-Damy Philippe

Het Domaine is al meerdere generaties gevestigd in Auxey-Duresses. Het motto van het Domaine is respect voor de terroirs om wijnen van topkwaliteit te produceren. Sinds enkele jaren kiest Justine voor "lutte raisonnée", een teeltmethode die het milieu respecteert door de bodem te bewerken.
De druiven bereiken een perfecte rijpheid. Bij de oogst worden de druiven ontsteeld om ze een prachtige ronde expressie te geven. Het fruit spreekt voor zich, met zuiverheid en evenwicht. De wijnen rijpen in eiken vaten gedurende verschillende periodes, afhankelijk van de appellation, om hun volle body en dichtheid naar voren te brengen.