Ferme de la Mouillotte

Ferme de la Mouillotte, enkele generaties geleden opgericht, ligt in de Auxois streek aan de poort van de Morvan in het Charolais gebied.
We verkopen rundvlees rechtstreeks in dozen van 5 of 10 kg. Traditionele pakketten met bourguignon en pot-au-feu of seizoenspakketten met gehakt/worst/merguez.
Het slachten, uitsnijden en samenstellen van onze pakketten vertrouwen we toe aan het gemeentelijk slachthuis van Autun (71).
Het vlees wordt verpakt per categorie (bourguignon, pot au feu, enz.) of per 2 (biefstuk, gehakt, enz.), vacuüm verpakt en gelabeld klaar om te eten of in te vriezen.
De pakketten kunnen worden opgehaald op de boerderij of worden afgeleverd op verschillende afleverpunten.