Oudin

Klein familiebedrijf van 10 hectare. Het wijnhuis is gelegen aan de oevers van de Serein in de gemeente Chichée. De wijnstokken van het domein bevinden zich op de stenige heuvels aan weerszijden van de rivier. Ze worden biologisch geteeld. De groeikracht en de opbrengst worden gecontroleerd door een minimum aan meststoffen, geen onkruidverdelgers, alleen ploegen. Christiane en Jean-Claude zijn een paar jaar geleden met pensioen gegaan. Hun dochters Nathalie en Isabelle hebben het overgenomen.