Le Cratô

Ideaal gelegen in de hoogten van Gray (70 Haute-Saône, Franche-Comté), maakt Le Cratô gebruik van de charme van de oude stad om u te ontvangen in een warm kader waar u kunt genieten van huisgemaakte gastronomische gerechten met verse en seizoensgebonden producten.
Pascal Raget, een opgeleide kok van de hotelschool, werkte 20 jaar samen met Daniel Broyer, zelf een voormalige leerling van Alexandre Dumaine (voormalig eigenaar van het huis Loiseau in Saulieu).
Pascal Raget stelt zijn solide ervaring in de gastronomie tot uw dienst om u een smakelijke keuken, een gevarieerde kaart en talrijke regionale specialiteiten aan te bieden.