L'Aspérule

Goed nieuws voor de gastronomie van Dijon, want een sterrenkok heeft zich aangesloten bij de hoofdstad van de Hertogen van Bourgondië, toekomstige internationale stad van de gastronomie. Keigo Kimura heeft besloten om zijn Auxerre adres te verplaatsen naar Dijon! Hij brouwt traditionele Franse gerechten met een Japans tintje.