La Cuisine Expérientielle

La Cuisine Expérientielle ligt in het hart van de Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin in Dijon en is gespecialiseerd in de geneugten van de Franse keuken. Elke week biedt het restaurant u de dagschotel en een toegankelijk dagmenu, bereid met verse producten die de dag ervoor zijn geleverd door de handelaren van de Village Gastronomique, met zeevruchten die zijn geselecteerd bij de viswinkel van L'Écaille, kwaliteitsvlees en vleeswaren van Le Billot en ambachtelijke kazen van La Planche. Elke zondag nodigt de brigade van de Cuisine Expérientielle je uit voor een heerlijke en gezellige zondagbrunch, perfect voor een proeverij met familie of vrienden, of een moment van ontspanning in alle sereniteit.
Op het dak van de Cuisine biedt de Experimental Bar een unieke ervaring van cocktails proeven in een volledig open ruimte. Kijk hoe de mixologen, ware kunstenaars van de drank, hun creaties voor je ogen bereiden met vers fruit, citrusvruchten en een verscheidenheid aan specerijen, en geniet van planken die de hele avond beschikbaar zijn voor doorlopende service.