Les Dessous de Meursault, een brutaal bezoekje

Tijdens een wandeling door de grote kelders van Meursault ontdekt u de "onderbuik" van het dorp: al in de 11e eeuw vestigden de monniken van Cîteaux zich in Meursault (21 Côte d'Or, Bourgogne) waar ze witte miswijn oogstten en waar ze kelders en schuren bouwden. Het is in het park van het huidige Château de Cîteaux, dat deze gebouwen aan het eind van de 12e eeuw werden gebouwd met prachtige gewelfde kelders die u met genoegen zult bewonderen.
De kelders van Domaine Delagrange voeren u terug naar de 15e eeuw: ze herbergden toen al de wijnen van het hertogdom Bourgondië, en ze hebben de bijzonderheid dat ze twee verdiepingen hoog zijn, wat vrij zeldzaam is in de Côte-d'Or.
De Caves du Domaine Ropiteau, daterend uit de 15e en 17e eeuw, gelegen in Meursault in het voormalige eigendom van de Hospices de Beaune, behoren tot de meest prestigieuze van de regio, met 900 vaten die in de kelders gevinifieerd worden.
Tot slot de Robert de Grancey-kelder - Stadhuis van Meursault: een voormalig versterkt kasteel uit 1337, waar verschillende scènes uit de film "La Grande Vadrouille" met Bourvil en Louis de Funès zijn opgenomen (1966), is gebouwd op een prachtige kelder uit de 14e eeuw. De geboorteakte van het gebouw staat ook op een van de eerste stenen.
Aan het einde van deze rondleiding zal een proeverij van Meursault uw smaakpapillen betoveren en uw gehemelte strelen met zijn subtiele en betoverende aroma's.