Domaine de Bel-Air

Welkom bij DOMAINE DE BEL AIR

Geschiedenis en vernieuwing
In Tannay is wijnbouw een eeuwenoude activiteit die ALTIJD wordt vernieuwd.

Het Domaine de Bel Air in VILIERS-SUR-YONNE bestaat uit tien hectare liervormige wijngaarden. Domaine de Bel Air is een belangrijke speler in de "Tannay wijn revival", dus laat me je er alles over vertellen...

Ik heb Domaine de Bel Air in 2022 overgenomen met 10 hectare wijngaarden. Mijn wijngaarden zijn verdeeld over twee geografische gebieden: Bel Air in Villiers-sur-Yonne en Château Baron bij Brinon-sur-Beuvron. Deze twee wijngaarden zijn uniek omdat ze zijn aangeplant in een liervorm (V-vormig latwerk). Dit is het enige biologische domein in de Tannay appellatie. Sinds 2022 wordt het deel van Brinon-sur-Beuvron biologisch omgevormd om in de voetsporen van Bel Air te treden.

Waarom Lyre-wijnstokken?

Uitgevonden door Alain Carbonneau van het INRA, geeft deze manier van wijnstokken leiden de trossen een betere belichting en een groter bladoppervlak dan bij traditionele wijnstokken. De verbeterde fotosynthetische activiteit betekent dat de trossen sneller rijpen. Deze methode is zeer goed bestand tegen hoge temperaturen en voorkomt dat de druiven verbranden.

Ik gebruik alleen natuurlijke organische meststoffen (mest, compost) om het milieu te respecteren en de conditie van mijn grond en wijnstokken te verbeteren.

De goede zorg voor mijn wijnstokken zorgt voor authentieke wijnen met een goede fruitigheid en frisheid.

Romain Desbrosses