La Ferme de sous la Velle

Enchanted, wij zijn Rosine en Sylvain, goedmoedige boeren, verliefd op de natuur en mensen ontmoetend! Gelegen in het hart van de Auxois in het dorpje Beurey-Beauguay, houden wij onze dieren groot en bewerken wij ons land op de familieboerderij. Onze 80 Charolais-koeien en 20 ooien grazen 's zomers in de wei en genieten van het vette en smakelijke gras van de Auxois bocage. In de winter komen ze terug naar de gebouwen van de boerderij en worden ze gevoederd met de vruchten van onze oogsten (tarwe, gerst, haver, erwten, luzerne, hooi, enz.).

Wij hechten aan korte circuits en lokale productie en bieden een gamma producten van onze boerderij aan: smeersels, worsten en beef jerky voor smakelijke en gezellige aperitiefhapjes; diepgevroren gehakte steaks voor het genot van een hamburger of een snel te bereiden maaltijd, maar ook vlees dat klaar is om te koken of om in te vriezen voor de liefhebbers van cordon-bleu.