Magnien Stéphane

Voor vier generaties wijnbouwers, van geploegde wijnstokken die nooit onkruidverdelgers hebben gekend, blijven de doelstellingen dezelfde: wijnen die concentratie en finesse combineren, aromatische frisheid en terroirtypiciteit.
Hoewel het domein geen aanspraak maakt op het biolabel, is zijn teeltmethode wel zeer in die richting georiënteerd; beredeneerde strijd met keuze van behandelingsproducten, onderhoud van de bodem enkel door frequent ploegen, rijping in eiken vaten met 1/4 en 1/5 nieuwe vaten. Lange en traditionele vinificatie met controle van de temperatuur na de handmatige oogst. Directe verkoop in de kelder, op beurzen of via internet.