E.I. Hôtel Fortin

René en Catherine richtten hun eerste etablissement op in 1977 "Restaurant La Galvache", deze naam werd gegeven door een emblematische figuur van het Fête de la Vielle: de heer Alain VIEILLARD.
Vervolgens investeerden zij in 1991 in het dorpshotel, dat vroeger Hôtel Guyard heette. René Fortin heeft een verleden in dit hotel, want zijn moeder werkte er als "dienstmeid". In datzelfde jaar creëerden zij de gites d'étape. Vervolgens installeerden zij in 1993 de eerste pub in de Morvan met uit Engeland meegebrachte apparatuur.
Uiteindelijk kochten ze in 1999 het Café de la Poste en verbouwden het tot een pizzeria.