Nicolas Lestiboudois

Le Pied à Terre is een biologische microboerderij van minder dan een hectare, die in het najaar van 2019 van start is gegaan. Sophie en Nicolas telen een verscheidenheid aan groenten in kassen en open velden en hebben fruitbomen en klein fruit geplant voor toekomstige productie. De producten worden dezelfde dag nog geoogst en worden twee keer per week op de boerderij verkocht, op dinsdag en vrijdag van 17.00 tot 19.00 uur. Op dezelfde plaats is de bakkerij Côté Pain gevestigd.