La Miellerie

De honingfabriek van de familie Perronneau is een Bourgondische familie die al sinds 1890 een passie en knowhow heeft voor de bijenteelt. Al zolang ze zich kunnen herinneren, zijn ze gefascineerd door bijen. De 5e generatie zet zich in om u te helpen bij het ontdekken van vintage honing uit de beste terroirs.

In het honinghuis kunt u een grote verscheidenheid aan honing uit Frankrijk en de Franse regio's komen proeven. Dankzij de zogenaamde pastorale bijenteelt verplaatst de familie Perronneau haar bijenkasten naar verschillende regio's in Frankrijk om de bijen de gelegenheid te geven verschillende bloemenvariëteiten te verzamelen en zo een veelheid aan honingsmaken aan te bieden.

U zult ook honing uit de hele wereld kunnen proeven met ongewone smaken die in Frankrijk niet kunnen worden geoogst, zoals eucalyptushoning, koffiehoning of avocadohoning, die door vele honingliefhebbers en -kenners zeer worden gewaardeerd.

Alle honing uit Frankrijk en de rest van de wereld wordt geoogst door de familie Perronneau of door collega-imkers. Al onze honingsoorten worden geanalyseerd om hun zuiverheid en authenticiteit te garanderen.

U kunt ook genieten van producten uit de bijenkorf zoals koninginnegelei, stuifmeel van de bloemen, propolis... maar ook van honingproducten zoals de traditionele peperkoek, nonnettes, jams en snoepjes die de traditie van Dijon weerspiegelen.

In de honingfabriek ontdekt u een knowhow die van generatie op generatie wordt doorgegeven, kom ze onmiddellijk proeven.