Escargots du Val de Saône

Na een professionele omschakeling in 2019 kon Franck MOUGIN eindelijk zijn project uitvoeren dat hem al jaren na aan het hart lag: het kweken van slakken.
Zijn slakken zijn geboren, getogen en bereid in de Bourgogne Franche-Comté. Opgegroeid in de open lucht in een gezonde omgeving, met natuurlijke vegetatie die beschermt en voedt.
Het merendeel van de producten waaruit de vulling van zijn slakken bestaat, is afkomstig van lokale producenten.