Carbillet Chocolatier

Het Maison Carbillet is een familieaangelegenheid... Colette en Guy Carbillet, die net hun diploma van meester-ambachtsman hadden behaald, vestigden zich in 1973 in de Rue de la Préfecture 84. Dankzij het vertrouwen en de loyaliteit van hun klanten is Maison Carbillet een onmisbare plaats geworden voor liefhebbers van zoete lekkernijen. Alexandre, de oudste zoon van het echtpaar Carbillet, kwam in 2001 in het familiebedrijf na een leertijd bij Edé, de beroemde banketbakkerij en chocolaterie van Nervers.
In 2007 realiseerde de familie Carbillet een project dat hen na aan het hart lag, namelijk de opening van een winkel, gelegen aan de rue des Forges 58, in het hart van Dijon... Uiteindelijk werd in 2017 een nieuwe winkel geopend, deze keer in het noorden van Dijon, op het industrieterrein van Fontaine-Ahuy.