La Vaugermaine is een microbrouwerij die traditionele bieren (pils, tripel, enz.) en bieren op basis van druivenmost produceert.
Het favoriete bier, de ziel van de brouwerij, is het bier dat wordt gemaakt van druivenmost die wordt geoogst in de wijngaard van de appellation Chablis, een beroemde witte wijn uit het noorden van de Bourgogne, gemaakt van 100% Chardonnay-druiven.
