Le restaurant gastronomique Le 1131 est situé dans un cadre magnifique dans les cloîtres de l'abbaye. Il est orchestré par Guillaume Royer, Meilleur Ouvrier de France 2015 et "Grand de demain" de Gault & Millau 2017. Pour le dîner et le dimanche midi et soir. Etoilé au guide Michelin depuis 2007 et élu "Grande Table de l'Année" 2016 aux Trophés de la Gastronomie de la Côte d'Or.
Pour un moment délicieux de détente, pourquoi ne pas vous laissez tenter par les brunchs du dimanche de l'Abbaye.
