Le Jardin des Thorains

Le Jardin des Thorains, opgericht in 2013 in Lavau, Puisaye, is een vereniging en een boerderij die zich inzet voor het behoud van de natuur en de biodiversiteit. Zij is lid van het "Réseau Semences Paysannes", een nationaal netwerk van vrije actoren op het gebied van zaaigoed. De vereniging heeft een biologische tuin ontwikkeld, biedt 400 soorten natuurlijke en reproduceerbare zaden aan en in het voorjaar fruit, bloemen, groenten, kruiden en geneeskrachtige planten. Het biedt ook een assortiment delicatessen (siropen, gelei, kruidenthee, enz.) die op de boerderij worden verwerkt en een assortiment CBD-hennep (bloemen en infusies). Cursussen en opleidingen rond permacultuur zijn beschikbaar. De rode draad is autonomie en overdracht, mogelijk dankzij het werk van zaad tot zaad.