La fabrique de pain d’épices Mulot & Petitjean

"Living Heritage Company".
Mulot et Petitjean, opgericht in 1796, is de erfgenaam van een lange en prestigieuze geschiedenis die van Dijon de Franse hoofdstad van de peperkoek heeft gemaakt. Tussen traditie en moderniteit blijft Mulot et Petitjean een familiebedrijf, trouw aan een traditie en een knowhow die van generatie op generatie worden doorgegeven.
Vandaag wordt onze peperkoek nog steeds op traditionele wijze gemaakt, met streng geselecteerde ingrediënten om onze klanten producten van hoge kwaliteit aan te bieden. In maart 2012 ontving Mulot & Petitjean het label "Entreprise du Patrimoine Vivant" voor haar eeuwenoude geschiedenis en erfgoed, haar innovatievermogen en haar zeldzame knowhow. Ter gelegenheid van haar 220ste verjaardag in 2016 heeft Mulot & Petitjean een uitbreiding van meer dan 1000 m² gebouwd op haar productiesite gelegen aan 6 boulevard de l'Ouest in Dijon. Naast de renovatie van de productie-installaties konden dankzij deze uitbreiding in het historische gedeelte van het gebouw een museumruimte en een winkel van ongeveer 400 m² worden ingericht. In deze ruimte kunnen bezoekers en consumenten via een ludiek en zintuiglijk parcours kennismaken met de geschiedenis van peperkoek, de onderneming Mulot et Petitjean en natuurlijk met de productie van peperkoek vroeger en nu.