Van de wijnstok tot de wijn, kom de geheimen van de grote Bourgondische wijnen ontdekken en leer ze proeven met een expert! Een leuke en zintuiglijke ervaring of u nu amateur of kenner bent, comfortabel geïnstalleerd in de Caveau in een gezellige sfeer!
Sandrine Lanaud, uw persoonlijke coach, "Terroir en wijn" expert en professioneel proever zal met u haar passie en de geheimen van de Bourgogne delen!
De workshop vindt plaats in de kelder van de Dame in Dijon - historisch centrum.
De inhoud kan worden aangepast aan de deelnemers:
1-De diversiteit van de Bourgondische wijnen ontdekken en begrijpen: geschiedenis, druivenrassen, hiërarchie van de wijnen, oenologie, antwoorden op uw vragen...
2. Leren over :
- Sensorische proeverij om de kwaliteiten van terroirwijnen te benadrukken en een onderscheid te maken tussen de geproefde wijnen: Proeverij van 4 wijnen van de appellation "Bourgogne" tot het "dorp".
- Wijn-spijs combinatie met een aperitief (optioneel +10€)
mogelijkheid om te dineren in de crypte van het restaurant "La Dame d'Aquitaine
mogelijke uitbreiding met een wandeling in de wijngaard
Exclusieve "DUO" coaching formule voor 2 personen: 60€ /deelnemer
Exclusieve" coaching formule voor 3 tot 4 personen: vanaf 50€ /deelnemer
5 tot 8 personen: vanaf 40€ /deelnemer
- uurregeling: 17u30 en/of op aanvraag van dinsdag tot zaterdag +33(0) 6 64 90 20 32
- formules van 1u30 tot 2u
Tweetalige dienst: Frans of Engels
Raadpleeg ons voor groepen en seminaries vanaf 9 personen en voor één persoon.
* Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor uw gezondheid, consumeer met mate
Wil je de diversiteit van de Bourgognewijnen en de magie van de combinaties met gerechten
ontdekken rond een borrelplank? Dat stelt de Clos de Bourgogne je voor, buiten, in de salon of
in de wijnkelder, afhankelijk van het weer en het humeur.
