Sébastien Métoyer is gepassioneerd door zijn werk en boeit als hij erover praat. Hij herziet chocolade door het te combineren met nieuwe smaken. Op het Domaine du Moulin Rouge bedenkt en produceert hij pure chocolade met 70 tot 100% cacao, biologisch, lecithinevrij, lactosevrij en glutenvrij, met verbazingwekkende smaken. Kom proeven van zijn verrassende creaties met onverwachte combinaties: chocolade met basilicum, dragon, eekhoorntjesbrood...
