Agnès Dewé de Launay, die in de voetsporen treedt van haar vader Paul de Launay, beheert het familiedomein van 20 hectare, voornamelijk in Mercurey. Zij streeft ernaar de persoonlijkheid van elk terroir in elk van de cuvées tot uiting te laten komen, vanaf de werkzaamheden in de wijngaard (ploegen, beredeneerde en biologische wijziging), de keuze van de vaten tot de botteling, terwijl de zuiverheid van de aroma's en de delicaatheid van de tannines die in de wijnen tot uiting komen, worden bewaard door een vinificatie die zo weinig mogelijk ingrijpt.
