Bourg médiéval

De naam Buxy komt waarschijnlijk van het Latijnse Buxetum, "plaats beplant met buxus".
In de 10e eeuw was Buxy een belangrijke stad, hoofdplaats van de Vicaria Buxiancensi, vervolgens een proosdij aan het eind van de eeuw, afhankelijk van de graven van Chalon tot 1237. In 1477, werd de koning van Frankrijk direct heer van Buxy!
Aan het eind van de 19e eeuw kwam de trein aan in de gemeente Buxy. Een eeuw later maakte het plaats voor het eerste fietspad in Frankrijk: de Voie Verte.

Buxy, gelegen op de weg van de grote Bourgondische wijnen, is vandaag de dag een dynamisch dorp dat zijn middeleeuwse karakter heeft weten te behouden: in het doolhof van zijn straatjes kunt u de Romaanse kerk ontdekken, de oude huizen van de rue des fossés, de in de rots uitgegraven kelders, de toren van Saccazand (verblijfplaats van de laatste procureur van de koning) en natuurlijk zijn rode toren uit de 12e eeuw, het embleem van het dorp.

De kwaliteit van de steen die over de hele wereld wordt geëxporteerd en de appellation Montagny 1er Cru die het deelt met 3 andere dorpen (Montagny-lès-Buxy, Jully-les-Buxy en Saint-Vallerin) hebben bijgedragen aan zijn reputatie.