Sierlijkheid en gastronomie in een aparte omgeving

Middenin Saint-Rémy vindt u sterrenrestaurant L’Amaryllis, waar de menukaart met gastronomische gerechten per seizoen verschilt. Chef-kok Cédric Burtin bedenkt gerechten die een lust zijn voor het oog en de smaakpapillen. Elk gerecht is weer een verrassing.

Zintuigen op scherp, gezelligheid aan tafel



In de keuken van L’Amaryllis zwaait chef-kok Cédric Burtin de scepter. Hij werkt hard om u de meest creatieve en elegante gerechten voor te zetten, die altijd even volmaakt zijn. Dit restaurant in Saint-Rémy, dat in de Michelingids van 2013 werd bekroond met een ster, presenteert gerechten die het hele jaar door veranderen.

De menukaart van dit etablissement nodigt u uit om uw zintuigen en smaakpillen te verwennen, bijvoorbeeld met:

  • gebakken hazenrug met bruine boter;


  • Victoria-ananas, op verschillende manieren bereid.



Verrukkelijke maaltijd in een oude molen



L'Amaryllis is gevestigd in een voormalige maalderij en ligt vlakbij de afslag van de snelweg Chalon-Sud.

De eetzaal van het restaurant, of zaal van de molen, heeft de aantrekkelijke en authentieke uitstraling van het perfect bewaard gebleven maalmechanisme . Felle kleuren en een ongepleisterde muur van grove stenen zorgen voor pit, zodat er een geraffineerd en gezellig geheel ontstaat. Bij mooi weer hebt u vanaf de lichte veranda uitzicht op het riviertje dat aan de voet van het etablissement stroomt.

U kunt ook reserveren voor:

  • een kookcursus van de chef-kok, die u de eerste beginselen van de gastronomie bijbrengt;


  • een oenologieles van de sommelier van het huis, die u wijnen laat proeven bij een maaltijd die perfect bij de geproefde wijnen past.


ordening:

Michelin

Sélection : 2018

Gault & Millau

Sélection : 2018

Restaurant L'Amaryllis "Moulin de Martorey"
Moulin de Martorey - Chemin de Martorey - 71100 - SAINT-REMY -
03 85 48 12 98
courrier@lamaryllis.com
http://www.lamaryllis.com
  • Guide MICHELIN
    Etablissement issu de la sélection du guide MICHELIN France 2013
    Read more

Zoeken

Plaats een afstand om bezienswaardigheden te krijgen

Km
Berekende route via Google Maps aan de hand van een drive respect voor snelheidsbeperkingen. Reistijd is geen rekening gehouden met het verkeer en langzaam zones. U wordt doorgestuurd op Google Maps als u klikt op "Zie mijn route" te klikken.
Voer een adres, postcode en stad in

Misschien wilt u ook

fraise 3
Geïnspireerde en creatieve gerechten ...

Meer informatie

2015-05-04 - REPORTAGE - LA MARANDE 48
Een moment van verfijnde gastronomie...

Meer informatie

A&G_DERBORD05
Gastronomische gerechten, gezelligheid en plezier ...

Meer informatie

Au 14 fevrier - salle
Een menukaart op basis van seizoensproducten...

Meer informatie