Restaurant La Table de Chaintré

Charme en gastronomie midden tussen de wijngaarden

Het sterrenrestaurant La Table de Chaintré ligt in het centrum van het gelijknamige dorp en serveert elegante, geraffineerde gerechten die de seizoenen volgen. Chef-kok Grospellier bedenkt unieke en gedurfde recepten die niet alleen een genot zijn voor de smaakpapillen, maar bovendien prachtig zijn om te zien.

Heerlijke culinaire creaties



In La Table de Chaintré bereidt Sébastien Grospellier gerechten waarin eerlijkheid en authenticiteit centraal staan. Op het menu van dit Bourgondische restaurant dat een ster heeft gekregen in de Michelingids van 2013, vindt u smakelijke en vernuftige gerechten zoals:

  • kalfsrib van een boerderijkalf 'opgegroeid met moedermelk' , gratin van kardoen met merg en oude Comté-kaas;


  • witte truffel op een hele, zacht geserveerde polenta met snippers Parmezaanse kaas.


De chef-kok verandert het menu wekelijks naar gelang van de beschikbare markt- en seizoensproducten, die hij op talentvolle wijze klaarmaakt. Elk gerecht wordt gereserveerd met vers en knapperig huisgemaakt brood.

De wijnkaart van de sommelier telt zo'n 450 verschillende wijnen, die perfect bij de gerechten van dit gastronomische restaurant passen.


De luxe omgeving van een klein huisje



Restaurant la Table de Chaintré ligt middenin de wijngaarden van het wijngebied Pouilly-Fuissé. Het is een prachtige stenen dorpswoning in het centrum van Chaintré. De hartelijke ontvangst van dit etablissement op slechts 10 minuten rijden van Mâcon geeft u direct een gevoel van ontspanning en behaaglijkheid dat de hele maaltijd blijft hangen.

Deze voormalige kruidenierszaak beidt een gezellige en aangename ambiance met een geraffineerd ingericht eetzaaltje.


ordening:

Michelin

Sélection : 2018

Gault & Millau

Sélection : 2018

Restaurant La Table de Chaintré
71570 - CHAINTRE -
03 85 32 90 95
info@latabledechaintre.com
http://www.latabledechaintre.com/fr/
  • Guide MICHELIN
    Etablissement issu de la sélection du guide MICHELIN France 2013
    Read more

Zoeken

Plaats een afstand om bezienswaardigheden te krijgen

Km
Berekende route via Google Maps aan de hand van een drive respect voor snelheidsbeperkingen. Reistijd is geen rekening gehouden met het verkeer en langzaam zones. U wordt doorgestuurd op Google Maps als u klikt op "Zie mijn route" te klikken.
Voer een adres, postcode en stad in

Misschien wilt u ook

restaurant-pierre-macon-sushis
Verrukkelijke lichtvoetige gerechten ...

Meer informatie

_B.PRESCHESMISKY_ateliers_Apicius_-_2010-09_87
Traditie en culinair erfgoed ...

Meer informatie

bénaton
Le Bénaton, sterrenrestaurant uit de Michelingids, bevindt zich in het hart van Beaune. Chef-kok Bruno Monnoir combineert met succes...

Meer informatie

meulien
Koken met durf en authenticiteit ...

Meer informatie