Abbaye de Cîteaux

Hoewel de door Robert de Molesme in 1098 gestichte abdij, de bakermat van de cisterciënzerorde, in de loop der eeuwen talrijke transformaties heeft ondergaan, is zij toch het moederhuis van de orde gebleven en wordt zij nog steeds bewoond door cisterciënzer monniken. Binnen de ommuring kunt u de prachtige overblijfselen uit de 15e eeuw bezichtigen: het klooster van de kopiisten en de bibliotheek, die gerestaureerd zijn, en het niet gerestaureerde noviciaat-klooster uit de 17e eeuw. Tentoonstellingen over verluchtingen uit de 12e eeuw, over de kunst van het boekbinden, over de dag van de monnik, over de originaliteit van het cisterciënzer bestuur, doorbreken het bezoek. Een film en een tentoonstelling tonen het huidige kloosterleven in Cîteaux. De abdij van Cîteaux is ook beroemd om haar kaas: Cîteaux. Deze fruitige, geperste kaas van koemelk met een pastorale smaak is rechtstreeks te koop in de abdijwinkel, waar de cisterciënzer monniken de kaasmakerijtraditie van deze streek in stand houden door een kaas met een unieke smaak te verkopen tegen zeer aantrekkelijke prijzen.

3 mogelijkheden: de begeleide rondleiding (1u15), de film (om het half uur), de begeleide rondleiding en de film (2u).
- Hoogseizoen (juli-augustus), rondleidingen om 10.30 uur, 11.30 uur, 14.00 uur, 15.00 uur, 16.00 uur, 17.00 uur. Zondag om 12:15, 13:00, 14:00, 15:00, 15:30, 16:30 en 17:00 uur.
- Laagseizoen (mei-juni-september), om 10.30 uur, 11.30 uur, 14.30 uur, 15.30 uur, 16.30 uur, zondag 12.15 uur, 13.30 uur, 14.30 uur, 15.30 uur, 16.30 uur. Oktober en Allerheiligen: weekdagen 14.30 uur, 15.30 uur, 16.30 uur. Zondag en Allerheiligen: 12.15, 14.30, 15.30, 16.30.