La Maison du Pain

"La Maison du Pain" is gelegen in Metz-le-Comte en biedt u de kans om de waarden van het verleden te herontdekken door middel van een zorgvuldig handgemaakt brood, gemaakt met natuurlijke zuurdesem en gebakken boven een houtvuur.
Ik heb natuurlijk gekozen voor een meel dat biologisch is, delicaat en vooral in staat om een voedzaam brood te maken met subtiele en authentieke smaken.
Deze oude rassen, die op deze manier worden gebakken, garanderen een goede verteerbaarheid en een aanzienlijke toevoer van voedingsstoffen.
De teelt van tarwe, in nauwe samenhang met de broodbereiding, maakt deel uit van een cultureel erfgoed dat in de loop van duizenden jaren is opgebouwd.
"Laten we samen, in een geest van zorg voor onze gezondheid en die van het milieu, dit kostbare erfgoed in ere blijven houden" - Alexandre Maslard

Brood alleen op bestelling.