Sinds 1928 produceert de Cave de Viré fruitige en elegante witte wijnen die uitsluitend van de Chardonnay-druif worden gemaakt. Vandaag de dag is het trots op zijn appellation Viré-Clessé village en draagt het bij aan zijn reputatie door middel van talrijke wijnjaren per perceel die het volledige potentieel van zijn uitzonderlijke terroir tot uitdrukking brengen. Het produceert ook andere appellations zoals Mâcon-Blanc, Mâcon-Villages en Crémant de Bourgogne.
