Houzé Cyril

Onze wijngaard beslaat een oppervlakte van 4 ha 80, op een terroir dat bestaat uit vuursteenhoudende klei in wisselende verhoudingen op een ondergrond van Turonisch krijt.
Wij produceren wijnen die afkomstig zijn van wijngaarden op de hellingen van de Tholon-vallei (Champvallon, Volgré) met een oostelijke, zuidoostelijke en zuidelijke ligging en op de Côte Saint Jacques boven de stad Joigny met een zuidelijke ligging.
Onze witte, grijze, rosé en rode Bourgognewijnen worden zo gevinifieerd dat de smaken en kenmerken van het terroir van de druivenrassen Chardonnay, Pinot blanc, Pinot gris, Pinot noir en César bewaard blijven.
Ons assortiment omvat ook wijnen uit Frankrijk die van de Sauvignon Gris druif worden gemaakt.