Gelegen in Les Cassiers, in de gemeente Saint-Andelain, verwelkomt Caveau Chauveau je van maandag tot vrijdag van 9 tot 12 en van 14 tot 17.30, zaterdag, zondag en feestdagen op afspraak.
Of je nu met z'n tweeën bent of met een groep (15 - 50 personen), je kunt een rondleiding krijgen door de kelder en de wijngaard (10 euro per persoon). Je hoeft alleen maar een paar dagen van tevoren een afspraak te maken.
Als algemene regel geldt dat je altijd het beste even kunt bellen om te laten weten dat je komt!
Benoît, Emmanuelle en hun dochter Lise werken samen als een familie op 25 hectare Pouilly Fumé en 2 hectare Coteaux du Giennois, met een constante focus op respect voor het milieu (Terra Vitis en HVE certificering).
Kom kennis met ze maken, ze helpen je graag om hun wijnen te ontdekken en te waarderen: Pouilly Fumé, Pouilly sur Loire, Sancerre en Coteaux du Giennois.
Historisch gezien bezit de familie al sinds de 19e eeuw wijngaarden, maar de hoofdactiviteit was gemengde landbouw. Tot 1995, toen Benoît de wijngaarden van zijn ouders overnam en in 1997 die van zijn grootouders, werd het Chauveau landgoed uitsluitend wijnbouw.
De oude boerderij werd aangepast en vergroot om zich volledig te kunnen wijden aan het maken van Pouilly en Coteaux du Giennois wijnen.
Er is een grote hond bij aankomst die erg vriendelijk is (als je het niet vertrouwt kun je Emmanuelle waarschuwen voor je aankomst).
Er is ook een kinderspeelplaats op het terrein.
