Château de Masse

Wijnbouwbedrijf van 3 ha in de Côte de Beaune in een 17e eeuws château. De appellations zijn verspreid over Beaune, Pommard en Meursault. Het werk in de wijngaard wordt uitsluitend door ons gedaan (geen werknemers); onze bodems worden bewerkt om de concurrentie te beperken en de bescherming is doordacht. Ons perceel 1er cru wordt volledig met de hand bewerkt (met name het snoeien) en de bodem wordt onderhouden door de passage van een paard. De druiven worden met de hand geoogst en de wijnen rijpen in vaten.