Restaurant Le Garum

Garum is een chique bistro in een prachtig bourgeois huis aan de voet van de vestingmuren van Beaune. Chef Christophe Bocquillon heeft dit nieuwe etablissement gecreëerd, ter vervanging van het vroegere restaurant Jardin des Remparts. In deze nieuwe, volledig heringerichte zaak serveert hij bistronomische gerechten voor levensgenieters met uitzonderlijke vlees- en visgerechten. Alles wordt ter plekke gemaakt, de vleeswaren, de specerijen, de azijnen. Kom en geniet van het leven aan onze levende tafel!