L'Ecrit'Vin

Ons restaurant is in de zuiverste traditie van Parijse bistro's, met een literaire café-sfeer waar onze chef-kok, Etienne Wolff, bijgestaan door zijn zoon Julien, uw eetlust zal opwekken.

Eten en wijn vertellen een uniek verhaal.

Huisgemaakte gerechten met producten van topkwaliteit en een selectie van het beste vlees, vis en primeurs.

Elke dag presenteert L'Ecrit'Vin een reeks gastronomische evenementen die ons terugvoeren naar de mooiste bladzijden van de Franse gastronomie.

The great classics: tête de veau (calf's head), bavette à l'échalote (flank steak with shallots), blanquette de veau à l'ancienne (veal stew)... share the bill with the timeless favourites from our gourmet heritage: Pâté croûte et persillé de Bourgogne maison (home-made pâté with Burgundy parsley), Bobosse pike quenelles with American sauce, Fallot old-fashioned mustard veal kidneys, supreme de volaille crème d'Epoisses (chicken breast with Epoisses cream) and as a sweet epilogue: Pavlova, baba au rhum (rum baba), soufflé chaud au cassis (hot blackcurrant soufflé)...

Onze sommelier raadt je graag onze beste Bourgognewijnen aan, evenals een brede selectie uit andere Franse regio's.

Neem rechtstreeks contact op met de dienstverlener voor de prijzen van het menu.