Dit restaurant ligt in de Charolais-streek en wordt gerund door Jérôme en Maria Brochot en hun team. Zij zullen u laten genieten van hun talrijke specialiteiten, alle op basis van regionale producten, en van hun meesterlijk bereide vis. Inventieve keuken, specialiteiten: hooisorbet, zoetwatervis montcellienne, gekonfijte Charolais-runderfilet met kruiden en geperst met comtékaas. Op zaterdagochtend stelt de chef zijn culinaire wereld voor u open tijdens een kookles, gevolgd door een maaltijd waarbij de leerlingen voor een dag hun bereidingen proeven.
