HB Bistrot

Huisgemaakte en seizoensgebonden gerechten, overdag.

Het Italiaans geïnspireerde menu verandert dagelijks, maar er is altijd de specialiteit van chef-kok Harry Björklund: pizza's gebakken in een traditionele Napolitaanse oven.

Harry, die de Zweedse nationaliteit heeft, geeft graag een Zweedse draai aan het menu en laat zich inspireren door de markt van Beaune. De dagelijkse suggesties op de lei worden dus dagelijks vernieuwd.

Open van het ontbijt, met gebak en/of spek en eieren, tot het aperitief. Op het grote terras kunt u ook genieten van de 1.750 referenties op de wijnkaart van het hotel en de bistro van het hotel.

Openingstijden: maandag t/m zaterdag 7.30 - 17.00 uur.