Dit opmerkelijk goed bewaarde erfgoed, dat eigendom is van de Hospices Civils de Beaune, werd in 1443 gesticht dankzij het mecenaat van Nicolas Rolin, kanselier van de hertog van Bourgondië, en zijn laatste vrouw Guigone de Salins. Deze liefdadigheidsinstelling, die was opgevat als een "paleis voor de armen", bleef in gebruik tot het begin van de jaren zeventig, toen aan de rand van het historische centrum een modern ziekenhuis werd gebouwd, dat beter was aangepast aan de evolutie van de zorg.
Zelf rondleiding met audiogids - 10 talen beschikbaar voor volwassenen en 4 talen voor kinderen. Audiobeschrijving in F en GB