Botanische tuin van smaken en druivenrassen, van de oorsprong tot morgen

Deze nieuwe route, gewijd aan plantaardige voeding, aangevuld met een opnieuw ontworpen en geharmoniseerde bewegwijzering, zal resulteren in de installatie van nieuwe planten, in het hart van de botanische tuin, in de geest van een Franse tuin, aan de hand van vier thema's:

- Biodiversiteit van planten , om de vele wilde en gekweekte voedselplanten te ontdekken, geplaatst in hun diversiteit.
- Reizende planten, om de paden te verkennen van de planten die de mensheid voeden.
- Smakelijke planten , om in het hart van plantenmoleculen te duiken en hun smaakrijkdom te ontdekken
- Vitale planten , voor een gezonde voeding in een voedselsysteem

De Jardin de l'Arquebuse draagt, via deze nieuwe weg, bij tot de voedselovergang in de regio. Het ligt volledig in de lijn van de strategische positionering van Dijon Metropole op het gebied van gastronomie en wijnbouw, agro-ecologie, smaak en voeding. Het bevordert de talrijke onderzoeken en acties die in de regio door wetenschappelijke partners worden uitgevoerd, met name in het kader van het grootstedelijk project "Dijon, Duurzame voeding 2030".

Bovendien zal er een rondleiding zijn die de diversiteit van de wijndruivenrassen in de wereld laat zien. De Jardin de l'Arquebuse ligt op enkele honderden meters van het vertrekpunt van de route van de Grands Crus van Bourgogne en zal bijdragen tot de ontdekking van druivenrassen in het hart van Dijon, een historische wijnbouwstad gelegen binnen de perimeter van de Climats du vignoble de Bourgogne, een Unesco werelderfgoedsite.

Deze zomer maakt een digitale rondleiding uw bezoek compleet door u op een leuke en gezinsvriendelijke manier kennis te laten maken met de nieuwe thema's van de tuin.