Toeristische Wijnroute van de wijngaarden in de Yonne

In het noorden van Bourgondië, op vlakke bodem en waar erosie van rivieren voor goede grond heeft gezorgd, hebben zich kwaliteitswijngaarden ontwikkeld: de Chablisien en zijn 7 grands cru's in de vallei van de Serein, de Auxerrois en de Jovinien in de vallei van de Yonne, de Tonnerrois in de vallei van de Armançon en de Vézelien in de vallei van de Cure. In de Chablis heeft men veel kennis opgedaan in de strijd tegen de lentevorst waardoor deze wijngaarden de laatste jaren veel erkenning kregen. Rode wijn van Irancy of Épineuil, heel frisse witte van de Vézelien, grands cru's van Chablis, grijze wijn van Joigny... Een hele waaier van robes en aroma's wacht de bezoeker die een van de routes zal volgen.

In de vijf wijngebieden van de Yonne beschikt u over circuits die u vanzelf langs wijndorpen en hun bezienswaardigheden leiden. De romaanse basiliek van Vézelay, ‘Werelderfgoed van Unesco', de cisterciënzer abdij van Pontigny, Auxerre met een van de mooiste stadsuitzichten van Frankrijk boven de vallei van de Yonne met haar riviertoerisme. Of Tonnerre met het Hôtel-Dieu en de raadselachtige bron Fosse Dionne... Dit zijn slechts enkele van de topbezienswaardigheden. En maar liefst 89 wijndomeinen liggen langs de Route...